【2/8（日）】食の力で五島列島を一つに ガストロノミーサミット i nきらり

2026年2月8日、新上五島町の子ども未来交流センター「きらり」において、「食の力で五島列島を一つに　ガストロノミーサミット i nきらり」が開催されます。

食育や地産地消のこと、食にまつわるあらゆる体験がまるごと味わえる一日！

このイベントでは、京都の料亭「菊乃井」の三代目主人でいらっしゃる村田シェフ、株式会社MTGの林シェフ、うまみインフォメーションセンターの木戸理事をお迎えしての食にまつわる講演会が開催されるほか、五島列島の生産者紹介も！

そして五島列島の親子にとって必見なのが、体験ワークショップです。

・五島うどん延ばし体験

・魚さばき体験

・椿油搾油体験

あらゆる体験がなんと無料！

しかもしかも！この日のために、上五島の高校生とシェフが「GOTO one プレート」と称して五島の食の恵みが詰まったスペシャルランチを用意！（限定250食）

知っているようで知らない？奥深い五島列島の食の学びの場です。ぜひ遊びに来てくださいね！

「食の力で五島列島を一つに　ガストロノミーサミット i nきらり」

日時：令和8年2月8日（日）10：00～15：00

場所：新上五島町子ども未来交流センター「きらり」

タイムテーブル

・11：00～　講演第一部「日本料理の基本について」（村田シェフ）

・13：00～13：30　五島列島生産者紹介

・13：30～　講演第二部「うま味ってなんだ？」（林シェフ、木戸理事）

※各種体験ブース・展示ブースは、10：00～15：00までいつでもオープンしています。

入場料：無料！お気軽にお越しください！